La compétition Worldskills France se déroule pendant plusieurs jours durant lesquels le compétiteur sera mis en situation réelle de réception dans un hôtel fictif servant de base aux épreuves. Il/elle devra faire face à une série de scénarios, dont une partie en anglais, impliquant des acteurs jouant les clients. Certaines mises en situation se gèrent directement face à ces clients-acteurs (front office), d’autres situations concernent des tâches administratives (back office).
Les compétiteurs et compétitrices doivent notamment procéder à des réservations, des check-in (arrivée de clients) et check-out (départ de clients), gérer des plaintes, répondre aux demandes des clients pour la bonne tenue du séjour, réaliser des actions commerciales ou encore promouvoir la destination touristique..
